Resep cake labu kuning

                                   Cake labu kuning

Posting pertama kali untuk blog baru saya yaitu cake labu kuning,rasanya yang enak,gurih dan lembut membuat cake ini langsung ludes diserbu para krucil-krucilku,tapi difoto dulu ya nak,he he he....

Yuk kita intip resepnya..

Bahan:

 6 butir telur

 150 gram gula pasir

 1/2 sendok teh garam

 1sendok makan ovalet

 180 gram tepung terigu protein sedang

 1sachet susu bubuk dancow 

150 gram labu kuning kukus, dihaluskan

 150 ml santan instan

 Vanili

 cokelat pasta secukupnya

 Cara membuat:

 1. Blender santan dan labu kuning, Sisihkan.

 2. Kocok telur, gula pasir, garam, vanili dan emulsifier sampai mengembang. 

3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.(bisa pakai spatula dengan cara aduk balik /bisa dengan mixer kecepatan paling rendah).

4. Masukkan campuran labu kuning sedikit- sedikit sambil diaduk perlahan.(aduk dengan spatula,pakai tehnik aduk balik ya biar enggak turun adonannya) .

5. Ambil 1/2 adonan(sesuai selera) Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata dengan aduk balik juga:-) Ambil kira-kira 3sdm adonan coklat masukkan ke plastik segitiga,sisihkan untuk hiasan batiknya...Tuang adonan coklat di loyang yang telah dioles minyak dan dialasi kertas roti,kukus sampai matang,tes kematangan dengan cara di tusuk.

6. Setelah matang tuang sisa adonan diatas adonan yg matang tadi..hias dengan adonan yg ada di plastik  segitiga tadi,buat motif dengan bantuan lidi(motif sesuai selera)

    kukus adonan hingga matang

        selamat mencoba......