Resep stik ekonomis

Stik ekonomis

Hmmm...cemilan ini membuat seluruh keluarga happy,disamping murah meriah,rasanya yang gurih dan renyah membuat orang yang memakannya gak berhenti ngunyah,langsung yuk kita intip resepnya..

Bahan:

1kg terigu protein tinggi
1/2kg terigu protein sedang
4bungkus masako rasa ayam
1sdm garam
3butir telur,kocok lepas
100gr margarin
2sdm fermipan,campur dengan 1sdt gula dan 100ml air hangat biarkan selama 5-10 menit.
Air hangat secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.campur terigu,masako,garam,buat lubang di tengah seperti kawah
2.masukkan telur,fermipan kedalam terigu,uleni
3.masukkan margarin,uleni
4.masukkan air sedikit demi sedikit,uleni sampai menjadi adonan yang kalis.
5.tutup adonan istirahatkan selama 10menit
6.setelah di istirahatkan ambil adonan secukupnya,giling di penggilingan molen dengan ukuran 1

7.setelah itu pindah ke ukuran no 3 atau 4,sesuai ketebalan yang di inginkan

8.kemudian giling di penggilingan mie,diusahakan ditata yang lurus..

9.panaskan wajan setelah itu goreng stik dengan api sedang,sampai warna ke emasan.

10.horeeee.....stik sudah jadi dan siap disantap,nyum nyum kriuk ;

Selamat mencoba,like and coment ya