Resep pizza ekonomis

                                   Pizza ekonomis

Anak-anak ingin banget makan pizza,namun apalah daya isi dompet semakin menipis,tapi aku tak mau mengecewakan mereka,meski dengan bahan apa adanya akhirnya nekat juga bikin pizza yang murah meriah dan rasanya enak meski tanpa keju,inindia resepnya

Adonan doh:
500 gram tepung terigu protein tinggi
4 sendok makan minyak goreng
2 sendok teh gula pasir
10gram ragi instan
1 sendok teh garam
300 mililiter air hangat(gak harus semua,sesuaikan dengan jenis tepung yang digunakan)
2btr telur

Bumbui ayam untuk toping:
Ayam di tumis dengan bumbu bawang putih,merica bubuk,garam dan gula secukpnya

Bahan pelengkap:
Sosis
Daun bawang
Tomat
Bawang bombai

Cara membuat pizza mini sederhana :
1.Campur tepung terigu dengan ragi instan, gula pasir,telur
2.Tuangi air sedikit demi sedikit dan campur rata kemudian tambahkan garam,uleni
3.masukkan minyak , uleni sampai kalis
4.Bentuk adonan menjadi bola bulat, kemudian tutup dengan
kain bersih dan diamkan sekitar 30 menit hingga adonan mengembang
5.Setelah mengembang maka adonan dikempiskan, bagi adonan menjadi beberapa bagian,tergantung besar kecilnya loyang,gilas tipis adonan,kemudian cetak di loyang yg telah diolesi margarin
6.Tusuk adonan pada bagian tengahnya agar tidak terjadi gelembung sewaktu dipanggang..
7.Kasih toping saos botolan,ayam yang sudah dibumbui tadi,tomat yang di buang bijinya.bawang bombai.daun bawang,.sosis/dll sesuai selera... 
8. Oven dengan api sedang sampai mateng...
9.potong pizza dan hidangkan selagi hangat

Selamat mencoba,like and coment ya.....

Resep lekker holland

                                     Lekker holland

Hmmmm...rasa penasaranku dengan kue ini akhirnya terobati,penasaran dengan namanya"lekker holand",bagaimana sih rasa dan teksturnya?apalagi kue ini lagi booming di grup fb,setelah mencobanya ternyata tekstur kue ini renyah diluar tapi lembut didalam,cocok untuk teman minum teh ataupun kopi,pembuatannya begitu mudah tak memerlukan waktu lama,kue ini lebih enak dimakan selagi hangat...yuk cekidot resepnya..
Resep sumber by siti chaerani

Bahan:
250gr tepung terigu
200gr gula halus
200gr butter/ganti margarin juga bisa
1butir telur
Garam secukupnya
Vanili
Kuning telur untuk olesan
Chococip/keju untuk hiasan

Cara membuat:
1.mixer gula,butter,telur sampai mengembang
2.masukkan vanili,garam dan tepung,bisa dimixer atau diaduk dengan spatula
3.tuang diloyang kue kering yang sudah diolesi margarin dan tepung terigu,ratakan.
4.olesi dengan kuning telur dan taburi dengan chococip untuk hiasan
5.oven dengan api sedang hingga permukaan kue kuning keemasan
6.potong-potong sesuai selera,dan kue siap dihidangkan

Selamat mencoba.....

Resep stik ekonomis

Stik ekonomis

Hmmm...cemilan ini membuat seluruh keluarga happy,disamping murah meriah,rasanya yang gurih dan renyah membuat orang yang memakannya gak berhenti ngunyah,langsung yuk kita intip resepnya..

Bahan:

1kg terigu protein tinggi
1/2kg terigu protein sedang
4bungkus masako rasa ayam
1sdm garam
3butir telur,kocok lepas
100gr margarin
2sdm fermipan,campur dengan 1sdt gula dan 100ml air hangat biarkan selama 5-10 menit.
Air hangat secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1.campur terigu,masako,garam,buat lubang di tengah seperti kawah
2.masukkan telur,fermipan kedalam terigu,uleni
3.masukkan margarin,uleni
4.masukkan air sedikit demi sedikit,uleni sampai menjadi adonan yang kalis.
5.tutup adonan istirahatkan selama 10menit
6.setelah di istirahatkan ambil adonan secukupnya,giling di penggilingan molen dengan ukuran 1

7.setelah itu pindah ke ukuran no 3 atau 4,sesuai ketebalan yang di inginkan

8.kemudian giling di penggilingan mie,diusahakan ditata yang lurus..

9.panaskan wajan setelah itu goreng stik dengan api sedang,sampai warna ke emasan.

10.horeeee.....stik sudah jadi dan siap disantap,nyum nyum kriuk ;

Selamat mencoba,like and coment ya

Oseng-oseng peda mangga muda

                                  

                     Oseng-oseng peda mangga muda

Udara yang panas membuatku ingin makan yg segar dan pedas,dijalan banyak berjejer penjual mangga,akhirnya aku beli satu kilo mangga mengkal,sebagian kubikin rujak manis,sisanya untuk resep ini(cuma sisa satu biji,he he he),meski sudah lama berlalu tapi aku ingin berbagi resep masakanku ini,sebagai alternatif dikala bosan dengan menu sehari-hari.

Bahan:
1biji mangga mengkal,potong kotak/Serut sesuai selera
3ekor ikan peda,goreng dan ambil dagingnya saja
3sdm minyak untuk menumis
5sdm air

Bumbu:
3 siung bawang merah,rajang
3 siung bawang putih,rajang
20biji cabai merah kecil,rajang
1biji cabe merah besar,rajang
1 buah tomat,iris tipis
Laos secukupnya,geprak
Penyedap,optional
Garam dan gula(aku gak pakai garam karena ikannya sudah asin)


Cara memasak:
Tumis bumbu sampai harum,masukkan air kemudian mangga dan ikan peda,aduk rata,masak sampai air menyusut,matikan api dan taraaaa....masakan siap di hidangkan.
Nb:ikan peda sudah asin jadi penggunaan garam juga harus hati2 supaya tidak keasinan.

Resep cake labu kuning

                                   Cake labu kuning

Posting pertama kali untuk blog baru saya yaitu cake labu kuning,rasanya yang enak,gurih dan lembut membuat cake ini langsung ludes diserbu para krucil-krucilku,tapi difoto dulu ya nak,he he he....

Yuk kita intip resepnya..

Bahan:

 6 butir telur

 150 gram gula pasir

 1/2 sendok teh garam

 1sendok makan ovalet

 180 gram tepung terigu protein sedang

 1sachet susu bubuk dancow 

150 gram labu kuning kukus, dihaluskan

 150 ml santan instan

 Vanili

 cokelat pasta secukupnya

 Cara membuat:

 1. Blender santan dan labu kuning, Sisihkan.

 2. Kocok telur, gula pasir, garam, vanili dan emulsifier sampai mengembang. 

3. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.(bisa pakai spatula dengan cara aduk balik /bisa dengan mixer kecepatan paling rendah).

4. Masukkan campuran labu kuning sedikit- sedikit sambil diaduk perlahan.(aduk dengan spatula,pakai tehnik aduk balik ya biar enggak turun adonannya) .

5. Ambil 1/2 adonan(sesuai selera) Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata dengan aduk balik juga:-) Ambil kira-kira 3sdm adonan coklat masukkan ke plastik segitiga,sisihkan untuk hiasan batiknya...Tuang adonan coklat di loyang yang telah dioles minyak dan dialasi kertas roti,kukus sampai matang,tes kematangan dengan cara di tusuk.

6. Setelah matang tuang sisa adonan diatas adonan yg matang tadi..hias dengan adonan yg ada di plastik  segitiga tadi,buat motif dengan bantuan lidi(motif sesuai selera)

    kukus adonan hingga matang

        selamat mencoba......