Membuat Pindang sarden home made

                       Pindang sarden home made

Entahlah saya kurang cocok dengan sarden kalengan,lebih enak yang fresh menurut saya,mau tahu bahan-bahan dan carbut nya?...yuk kita intip resep-resep keluarga saya

Bahan-bahan:

4ekor ikan pindang salem

5biji cabe merah besar

10biji cabe kecil

5siung bawang merah

5siung bawang putih

5buah tomat merah,iris tipis

1ruas jahe,memarkan

3lembar daun jeruk,sobek ujungnya

Garam

Gula

Penyedap jika suka

Kemangi,jika suka/saya gk pakai karena gk ada

Minyak untuk menumis

Air secukupnya

Cara membuat:

1.goreng ikan pindang sebentar saja,sisihkan

2.haluskan,bawang merah,bawang putih,cabe besar dan cabe kecil

3.tumis bumbu halus,jahe,daun jeruk sampai harum

4.tambahkan garam,gula,penyedap,masukkan tomat,aduk rata

5.masukkan ikan tambahkan air kira-kira 200ml,masak hingga air menyusut

6.cicip,jika sudah pas masukkan kemanggi,aduk sebentar,segera matikan api

7.masakan siap dihidangkan dengan nasi hangat

Selamat mencoba....